| Sabado 19 de Mayo de 2012 | Buenos Aires, República Argentina |
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BALANCE 2011
Excelente cierre del año para El Noble
30-01-2012
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La cadena gastronómica más grande de argentina finaliza el año con un importante crecimiento, tanto en facturación respecto de 2010 como de cantidad de sucursales en todo el país.
Durante 2011 la facturación total de la cadena fue de $ 100 millones de pesos, lo que marca un incremento del 40% en relación al ejercicio anterior.
Por otra parte, este año se realizaron más de 20 aperturas, que dan un número total de 70 locales en Argentina. Además, en el proceso de internacionalización de la marca, se realizaron 5 aperturas en Uruguay y para el año próximo está previsto el desembarco en Paraguay, Brasil, y Colombia.
El Noble cuenta con la única planta con equipos de alta tecnología, habilitada para exportar a la Unión Europea. Esto permite producir con los estándares más altos para acercarle a cada cliente los mejores productos.
“2011 fue un año extraordinario para nuestro crecimiento como cadena. Desde que el grupo Cardón compró El Noble hemos asumido el desafío de transformar el negocio, redefinir la identidad de la marca y llevarla cada vez más cerca de los consumidores de Argentina y de los países vecinos. Y creo que lo hemos logrado ampliamente”, afirmó Mariano Castagnaro, director general de El Noble.
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TENDENCIA
18-05-2012
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Paseo Pilar incorpora a su propuesta gastronómica, en su local de Frik’s Deli & Coffee House, un nuevo servicio: se trata de Teanner (Té + cena), una original modalidad que combina merienda y cena e incluye tanto platos dulces como salados, más una cuidada carta de tés en hebras, con una selección de blends creados de forma exclusiva por la reconocida catadora Inés Berton (creadora de Tealosophy) sobre la base de tés negros, verdes y el singular té blanco.
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RECONOCIMIENTO
17-05-2012
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Por décimo año consecutivo, se realizó en Londres la entrega de los premios San Pellegrino, una suerte de “ Oscars del mundo de los restaurantes”, en donde la prestigiosa revista Inglesa Restaurant distingue a través de un jurado de especialistas gastronómicos, a los mejores chefs y restaurantes de la actualidad.
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PROPUESTA
16-05-2012
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Durante toda la Semana de Mayo, Home te invita a probar su exquisita cocina criolla.
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CICLOS
16-05-2012
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Las noches bonaerenses tomaron otro color desde que Godoy Restaurant&Cocktail bar abrió sus puertas en el Hipódromo de San Isidro. Con una propuesta completa y variada que combina una impecable cocina reuniendo los sabores del mundo en su formato NO KNIVES (ideal para compartir), acompañada de linda compañía y buena música, Godoy San Isidro sube la apuesta e inaugura sus Ciclos de autos antiguos y Ladies´ Nights en su flamante multiespacio.
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PROPUESTA
16-05-2012
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Ya se puede vivir en Tigre la promoción que une espectáculos de teatros y cine, con un 30% de descuento en gastronomía. Quienes presenten la entrada al Teatro Niní Marshall, Pacheco e Hindú, o a Nordelta Cinemas obtienen el descuento para almuerzos y cenas en más de 30 restaurantes adheridos.
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CLASES
16-05-2012
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Atelier Pastry promociona sus clases de pastelería de alta gama y sus nuevos módulos para el año. Las clases están dedicadas a aficionados de la cocina que tengan interés en adquirir conocimientos sobre pastelería de alta gama y a profesionales gastronómicos que quieran perfeccionarse en esta especialidad.
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PROPUESTA
16-05-2012
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El restaurante mexicano diseñó una carta promocional con 6 versiones del tradicional coctel, elaborados con Tequila Patrón. Se podrán disfrutar todos los sábados en su local de Palermo.
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PREMIO
15-05-2012
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La Serenísima obtuvo 9 medallas en la 12° edición de Mercoláctea, la más prestigiosa y reconocida exposición lechera del país, que se llevó cabo entre el 9 y el 13 de mayo en la ciudad de San Francisco, provincia de Córdoba.
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EL RESTAURANTE GOURMET DE CITY CENTER ROSARIO
14-05-2012
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Nuevos sabores, aromas y texturas, con marcada reminiscencia de la cocina ítalo-española, se funden en una exquisita propuesta gastronómica ofreciendo variadas especialidades, en el marco de un ambiente elegante, con platos especialmente elaborados para las estaciones más frías del año.
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PROPUESTA
14-05-2012
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Para que los pruebes: por cada guiso, te llevás una sopa de regalo! Una fusión entre una comida casera tradicional, la cocina de autor y las nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación.
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